Inventar gjort let - spar penge og tid
Supermarkeder er åbne døgnet rundt, der er frugt og frugt hele året rundt, koster det ikke meget alligevel? Er lagring et emne fra i går, da det stadig var vigtigt? Med andre ord, hvad nu hvis arbejdsdagen var ekstra lang, og ønsket om at handle er på det laveste punkt? Et overraskelsesbesøg annonceres på søndage? Det billige supermarked kan kun nås i bil? De, der har tankevækkende lagre i huset, forbliver fleksible.
Brugt tid minus, kontosaldo plus.
Aktier muliggør ikke kun mere eller mindre hurtig madmagi uden at skulle forlade huset, de kan også spare dig for penge. Du kan bruge specialtilbud, købe billigere bulk pakker eller drage fordel af sæsonens lave priser. Madrester kan fryses og returneres som et hurtigt måltid. Mange retter er fremragende til tilberedning af lige store mængder og derefter gå i portioner ind i fryseren. Da der i dag kun få få har et stort bondegård med spisekammer, kældre og husleje til kartofler, er den moderne lagring begrænset til et "must have", som er tilpasset betingelserne i nutidens livssituationer: køkkenskab, køleskab, fryser.
Hvad varer hvor længe
Af fødevarer, der varer i lang tid, kan du logisk opbevare mere. Nudler er praktisk talt ikke brudt, så når det superspecialtilbud kommer: adgang. Med andre tørre fødevarer som mel eller ris er der en risiko for skadedyrsangreb, så du skal opbevare bestandene forseglet. Her får man gode oplevelser med opbevaringsglas, der tætner luft og skadedyrs tæt.
Lageret er individuelt
Bliv ikke vred: Følgende bestandsanbefaling er en subjektiv, baseret på personlig erfaring og tager ikke højde for allergier, madintolerance eller diæter som veganisme. Dette ville gå ud over anvendelsesområdet. Da der i dag findes en række udskiftningsprodukter, vil enkeltpersoner vide bedst, hvad de er, og hvad de ikke er. På samme måde kan følgende lagerliste suppleres eller ændres i henhold til præferencer.
Hvad skal der være i køkkenskabet?
Tørt, mørkt og desværre ikke køligt, køkkenskabet er det vigtigste reservoir. Han skal indeholde:
- GrundlæggendePasta, ris, mel, sukker, dåse eller flaske tomater, muligvis dåse grøntsager (f.eks. Majs eller ærter).
- Grøntsagsafdelingen: Løg, hvidløg? ikke for meget, så løgene ikke løber ud og hvidløg ikke tørrer ud.
- Aromafdelingen: Eddike, olie, sennep, færdiglavet bouillon (helst organisk uden glutamat), salt, peber, krydderier efter smag (paprika, chili, oregano, muskatnød bør ikke mangle).
- Bageafdelingen: Tør gær, bagepulver
- Dejligt at have: Pesto, tørrede bælgfrugter, for eksempel små linser, kartofler (hold køkkenvarmen men ikke længere end 3-4 uger)
Hvad skal der altid være i køleskabet
- Grundlæggende: Mælk (kan også være fedtfattig mælk, som kan opbevares uåbnet i køkkenet), æg, smør. H-creme (da frisk fløde er for sur og derfor altid kan købes frisk).
- Dejligt at have: Bacon (som et stykke eller i terninger), ost (for eksempel parmesan eller et andet stykke hård ost - allerede revet ost holder ikke så længe på grund af den større overflade!), Klaret smør, gulerødder, persille
Fryseren
Frysning er perfekt til den meget individuelle lagring. Uanset om man altid har nogle fiskefilet på lager, fryser rester fra middagen, laver mad på lager eller lægger færdigretter i gang? den eneste begrænsning er størrelsen på bakken.
Hvem, der endnu ikke har oplevet lækkerierne ved lagerkogning, skal siges, at det ikke er meget større indsats for at tilberede en chili, en Bolognese eller hjertelige supper i dobbelt eller tredobbelt mængde. Et lille tip: frys resterne i portioner i dobbelt (bestemt sikkert!) Fryseposer. Du kan optø dem senere i varmt vand ganske hurtigt og gøre dem varme på samme tid!
