Gratinere kvede
Quince - bagt med kvarkfyldning
Da jeg mener med min kvæde Jeg havde stadig et par tilbage, jeg tryllede en sød dessert, som blev meget godt modtaget af min familie.
Som ingredienser til 4 portioner tog jeg:
4 æblekvægler, 250 g kvark, 30 g smør, 5 spsk honning, 120 g hakkede hasselnødder (valnødder kan man tage med sikkerhed), 1 tsk revet appelsinskal og 1 pakke vaniljesukker.
Jeg slukkede kveden godt, halveres i længderetningen, generøs frigjort fra kernehuset og placeres med den skårne overflade opad på en bageplade. Derefter kom de først i cirka 15 minutter i den forvarmede ovn til 200 ° C.
I mellemtiden blandede jeg kvarken med honning, vaniljesukker, nødder og appelsinskal.
Efter de 15 minutter blev tin med de forbagte kvæner taget ud af ovnen, fyldt med kvarkblandingen, smøret blev spredt i små flager på det og bagt i yderligere 10 minutter.
Den varme kvede halverer, vi har hver nyder godt af et øse med vaniljeis - meget, meget lækker!
Det er synd, at jeg ikke har flere kvinder.
Men måske får jeg noget på grøntsagsstanden i morgen ...!
