Goulash som med nødder
ingredienser
- 1 kg gulash
- 3 peberfrugter
- 2 store løg
- margarine
- Soßenbinder
1 kg iht. Stege goulash-svinekød og oksekød med masser af løg i margarine. Terning hver en stor grøn, gul, rød peber, tilsæt og kog kort med braise. Tilsæt varmt vand og bland med salt, peber og paprika. Kog nu i 1,5 til 2 timer.
Tilsæt en dåse tomatpuré og fortyk med saucemiddel, krydre med krydderier efter smag. Serveres med dumplings, spaetzle eller hvad du vil.
