hvidløg kartofler
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.
Efter at jeg gik til græken sammen med min ven og havde spist hvidløgspoteter der, søgte jeg desperat efter en lignende opskrift, men jeg fandt den ikke.
Jeg har lige prøvet det selv, og her er det:
ingredienser
- 400 g kartofler
- 1 knold hvidløg
- olivenolie
- timian
- salt
- peber
- oregano
- hvidløgspulver
forberedelse
- Kog kartofler, lad de køle ned i skiver.
- Når du er færdig, skal du lave noget olivenolie på en bageplade og skræl hvidløg.
- Hvis du har en hvidløgspresse, kan du skubbe hvidløg i den og lægge den på pladen, hvis du ikke har en, kan du også hugge hvidløg (men kun en halv knold).
- Tilsæt derefter kartoffelskiverne og den resterende hvidløg (knust) og krydderierne.
- Tilsæt bare lidt olie, bland alt og sæt det i ovnen, indtil den ønskede sprødhed er opnået.
Perfekt til gyros og tzatziki.
I denne forstand held og lykke og god appetit.
