Hvidløg Cream Soup
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 25 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
For dem, der er bange for vampyrer eller ligesom hvidløg, denne hvidløg fløde suppe smager meget godt og kræver ikke meget indsats.
ingredienser
- Skær 1 stor løg i små stykker
- Skær 10 fed hvidløg i små stykker
- 750 ml grøntsagssuppe (suppekuber er OK)
- 2 spsk smør eller olie
- 2 spsk mel
- 1 spsk hakket græsløg
- 1 kop (250 ml) sød fløde
- Salt, hvid peber efter smag
- ? Gamle? Brød eller kager skåret i små terninger og stegt i lidt fedt - kan bruges som indsats
forberedelse
- Brun løg og hvidløg let i fedtet.
- Rør melet i, og steg let.
- Tilsæt suppe og fløde, kog op.
- Puré med blenderen og kog kort, indtil suppen er lidt cremet.
- Krydre nu med salt og hvid peber.
- Rør purløg kort ind, og server med de ristede wienerbrødterninger.
Nyd dit måltid!
