Frys brawn
Hvert år, lige før jul, fremstiller jeg mig selv, sådan kender jeg det fra mine forældres hjem - brawnen er bare en af dem. Fordi jeg kan lide dem så meget, gjorde jeg denne gang for meget. Alle siger, at frysning ikke er mulig. Jeg gjorde det alligevel. Før overskuddet bliver dårligt - så snarere eksperimentet. Har nu optøet en skål med brawn. Det var stadig solidt, men temmelig "vandigt". Jeg opvarmede alt igen og tilsatte 2 gennemblødt gelatine. Dette er vidunderligt. Det bliver rigtig brawn igen.
