Dessert - Blandet melonsalat
Her er en skabelse, der tilbyder sig selv som en let dessert:
Ingredienser: til 3 - 4 portioner
1 lille honningduggmelon
1 cantaloupe
250 g mørke druer
1 orange
500 g Litchis, hældet, fra tin
forberedelse:
1. Halver melonerne, og fjern frøene. Skær kugler ud af melonkødet og læg dem i en skål.
2. Skær halvdelen af druerne, og fjern alle frø med en skarp kniv. Giv druer til meloner.
3. Brug en skarp kniv til at fjerne skræl og hvid hud fra appelsinen. Skær forsigtigt segmenterne mellem membranerne ud og brug knivspidsen til at fjerne alle kerner. Tilføj orange segmenter til melonerne. Tryk de orange membraner over skålen for at få den resterende juice ud.
4. Hæld litchiene med sirupen i skålen. Rør om og køl i køleskab i 1-2 timer. At servere i individuelle serveringsskåle.
Især børnene vil elske ham.
God appetit
