Cupcake Balls - Variationer
tid
Samlet klargøringstid: 20 min.
Små kagekugler (for eksempel de velkendte romkugler) er ideelle til at trylle frem en hurtig snack og bruge rester. Der er ingen (knap) grænser for fantasi og eksperimentering.
- Stilen er altid den samme, kun ingredienserne er forskellige.
- Basen består af svampekage og fugtige ingredienser.
- Smuldre kagen og bland med de fugtige ingredienser, indtil der dannes en blød, formbar masse.
- Form til små kugler og rull / dæk om nødvendigt. Det kan bruges alt, hvad der er lækkert, bare prøv det.
- Jeg er en stor fan af selvbakning, men til kuglerne kan du også tage en færdigpakke kage.
- Ingredienserne behøver ikke at vejes, men kan bruges til at smage.
- De ingredienser, jeg blander for hånd, der fungerer bedst. Engangshandsker anbefales, det vil være en klistret affære.
For at give dig nogle ideer, her er et par sammenstillinger, som jeg allerede har prøvet og fundet at være god.
Gløgg bolde
ingredienser:
- Svampekage (chokolade eller marmor)
- mælk
- gløgg
- sukker
- mørkt kakaopulver
- hasselnødder
- Kanel, vaniljemasse, rom-smag
- mørk kovertur, om nødvendigt pulveriseret sukker
? Forberedelse:
- Smelt kovertur i et vandbad.
- Smuldre kagen i en skål, bland med mælk og gløgg, indtil der formes en formbar masse.
- Tilsæt de resterende ingredienser efter smag, tilsæt om nødvendigt lidt mere væske.
- Form kugler og dæk med kovertur.
- Støv om nødvendigt med noget pulveriseret sukker efter afkøling.
Coconut bolde
ingredienser:
- Svampekage (sandkage eller citron)
- sukker
- kokosmælk
- muligvis Batida de Coco (hvis du vil)
- hvid kovertur
- kokosmel
forberedelse:
- Smelt kovertur i et vandbad.
- Smuldre kage, bland med sukker, kokosmelk og om nødvendigt Batida de Coco.
- Form kugler og dæk med kovertur, lad det tørre lidt, smid derefter kokosflager i.
Advocaat bolde
ingredienser:
- Svampekage (svampekage)
- sukker
- Malede mandler
- mælk
- eggnog
- Hvid kovertur, hele mandler skrællet af
forberedelse:
- Smelt kovertur i et vandbad.
- Smuldre kage, bland med sukker, mælk, æglikør.
- Form kugler, dæk med kovertur. Læg en mandel på hver af kuglerne.
Baileys kugler
ingredienser:
- Svampekage (sort betyder ikke noget)
- sukker
- mælk
- Baileys
- Hele mælkechokolade og / eller chokoladesprinkler
forberedelse:
- Smelt kovertur i et vandbad.
- Smuldre kage, bland med sukker, mælk og Baileys.
- Form kugler, lag med kovertur, lad tørre lidt.
- Rul chokoladesprinklen i (fungerer uden koverturbelægning).
espresso bolde
ingredienser:
- Svampekage (marmor)
- mælk
- espresso
- sukker
- Mørkt kakaopulver
- Chokoladechips (bittersød)
- Mørk kovertur
- mocha bønner
forberedelse:
- Smelt kovertur i et vandbad.
- Smuldre kage, bland med sukker, kakao, espresso og chokolade revet.
- Form kugler, dæk med kovertur og læg en mokabønne på hver af kuglerne.
Walnut gulerod bolde
ingredienser:
- Svampekage (svampekage)
- sukker
- flødeost
- Finkornede gulerødder
- Jord valnødder
- Noget kanel
forberedelse:
- Smuldre kagen, bland med de resterende ingredienser.
- Forme kugler.
marcipan kugler
ingredienser:
- Svampekage (sand- eller marsipankage)
- mælk
- Bitter mandelsmag eller Amaretto
- Marcipan rå masse
- Hakkede mandler
forberedelse:
- Smuldre kage, bland med mælk, aroma / amaretto og marsipan.
- Form kugler og rull de hakkede mandler i.
Hav det sjovt at prøve nye kreationer!
