Lækre "italienske" quesadillas fra grillen
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 5 min.
Hvileperiode: 45 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 20 minutter.
I dag har jeg en lækker Quesadillas Grill-opskrift på din åbne BBQ-sæson? Jeg kalder det "italienske" quesadillas eller, som vi kalder det hjem, "kæmpe ravioli", fordi vi ikke tager typiske hvetetortillas, men en lækker hjemmelavet pizzadej.
Opskriften på pizzadejen findes her: lav selv pizzadej
Til vores quesadillas har vi brug for følgende til 4 portioner
ingredienser
- 8 cocktail tomater
- 1 avokado
- 2 pakker rejer
- omkring 200 g flødeost
- 1 flok forårsløg
- 1/2 flok almindelig persille
- Cirka 150 g Gratinost eller Emmentaler
Du kan bevise de små pizzalommer til dit hjerte indhold, din fantasi kender ingen grænser!
forberedelse
- Vask tomaterne og skær dem en eller to gange i midten, afhængigt af størrelsen.
- Hakk persille.
- Vask forårsløg og skær i små strimler.
- Del også avokado i små portioner.
- Opdel nu den færdige pizzadej i små portioner og rulle ud.
- Pensle den ene halvdel af dejen med Philadelphia.
- Fordel grøntsager og rejer på toppen.
- Drys ost over det.
- Fold og tryk kanten med en gaffel.
- Nu skal du grille, grill hver side i ca. 1-2 minutter. Grill ikke for varmt, ellers brænder quesadillas hurtigt.
Jeg ønsker dig sjovt at prøve det!
