Portugisisk kylling fra pladen
Ingredienser til 5 personer
- 10 kyllingeben
- 1 kg kartofler (muligvis nye)
- 1 grøntsagsløg
- 4-5 kvist rosmarin
- Salt, peber, Cajenne paprika
- 8 spsk olivenolie
- 2 hvidløg
- 4 gule peberfrugter
- 3 Zuchinis
forberedelse
Forvarm ovnen til 200 * C. Rens kartofler og fjerdedel. Hakk grøntsagerne, læg alt på en olieret bageplade og krydre med peber og salt. Bland peber, salt cajenne og paprikapulver, og rull kyllingelårene i det. Spred rosmaringrene over grøntsagerne, og læg kyllingelårene ovenpå. Skær en hvidløg i midten og læg den på bagepladen. Placer 4 knæk i skålen. Tilsæt olivenolie og sæt den i ovnen i 20 minutter. Derefter ned til 190 ° C, og fortsæt med at putre i yderligere 40 minutter.
