Kina pan sød og sur til hurtig tilberedning
Jeg kan godt lide at spise kinesisk til mine lever, men hvad jeg altid har kogt selv har altid smagt - godt - hjemmelavet. Hos Vox-kokken har jeg en hurtig og super-velsmagende ret:
Ingredienser og klargøring
- Stegt kyllingekød med meget lidt olie i vognen, lad det ikke få for meget farve.
- Tag kød ud af wok
- et par skiver af løg - ikke for meget - glasagtige
- derefter grøntsager rent (uanset om fra den frosne bar, frisk smager bedre) om muligt Tri-Colore peberfrugter, lidt majs, blomkål eller broccoli, nogle Erbschen (måske unge Ebrsen med pod!), ligesom alt. ..
- sauter kort for at holde det sprødt
- Kød, rør godt, så alt er varmt
- tilsættes appelsinjuice
- tilsæt et strejf af tomatketchup, tilsæt Tabasco efter smag
- Pæn sojasovs på den
- friske, bladskårne svampe
- et par ananas stykker til det
- Fortyk om nødvendigt med lidt mere
Jeg siger dig, det er gjort hurtigt og smager som den kinesiske mand (som desværre ikke er rundt om hjørnet)!
Have det sjovt at prøve!
