Finger mad: salt, sur ost popper
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Hvileperiode: 60 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 15 min.
Det er igen tid til grill, hvor alle skal bidrage med noget udover grill til noget for offentligheden. Salater var allerede planlagt nok, det er derfor, jeg har tendensen til? Cake pops? forvandlet til en hård version med ost. Stilke til de lækre bolde serveres med pretzelsticks.
Ingredienser til tolv pops:
- 200 g flødeost
- 100 g parmesan
- 60 g tørrede tranebær
- rosmarin
- timian
- 60 g valnødder
- 60 g pinjekerner
- 60 g pistacienødder
- salt
- peber
- Salzstangen
forberedelse
- Gnid parmesan og bland med flødeosten.
- Hak krydderurterne og tranebærene, og bland den også ind.
- Brun fyrretræer og valnødder let i panden, hakk dem og tilsæt en tredjedel af dem til osteblandingen.
- Krydre blandingen med salt og peber, og anbring i køleskabet i en time.
- Skræl og hak pistacheerne, og føj til den resterende nødderblanding.
- Fra osteblandingen dannes der derefter små kugler, som derefter vendes i nødderblandingen.
- Hvis kuglerne er belagt med nødderblandingen, sidder der stadig en saltpind i hver ostepop.
Så ingen får deres hænder beskidte. I stedet for rosmarin og timian kan andre urter bruges. Hvis du ikke har parmesan derhjemme, kan du også gnide en anden hård ost ind i osteblandingen.
