kirsebær budding
tid
Samlet klargøringstid: 1 time.
Kirsebærgryde (sød hovedret eller dessert)
ingredienser
Til 4 personer
- 1 glas kirsebær (720 ml)
- 100 g smør
- 4 æggeblommer
- 150 g sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 100 g skefulde
- 4 æggehvider
- En citronsaft
- 1 spsk sukker
- 1 kniv kanel
- 20 g smør til pynt
forberedelse
- Tøm kirsebær. Pisk smørret med æggeblomme og sukker. Tilsæt vaniljesukker og smuldrede kiks.
- Pisk æggehviderne, indtil de er stive, og placer den under massen.
- Tilsæt først dejen, derefter kirsebær og til sidst dejen i en smurt gryderet.
- Glat overfladen, drys med sukker og kanel, drys med smørflak. Bages i forvarmet ovn ved 220 grader i cirka 40 minutter.
