Gryderet med rester af pølser
Når vi har stegt pølser til overs efter en grill, skar jeg dem i skiver den næste dag, steg dem med løg og krydder med curry. Derefter tilsætter jeg bouillon og fløde, lader det koge alt igen, muligvis tykkere saucen og smag den af. (Det skal dog være en curry sauce.)
Jeg skærer kål i bitstore stykker og koger kålen i saltet vand. Derefter hældes kålen af, lagvis i en gryderet, hæld pølse curryblandingen over den og bages med mozzarella eller Emmentaler i ovnen i ca. 20 minutter. Jeg uddeler kartofler til det.
Denne opskrift er meget godt modtaget af min familie. Hvis der kun er et par stegt pølser tilbage, fryser jeg resterne efter hver grill, så jeg kan få et anstændigt måltid senere.
