Biscuit roulade della Nonna, uden vægte
Til kiks roulade della Nonna er disse ingredienser nødvendige:
6 æg adskilt
6 spsk sukker
6 spsk mel
Pisk sukker og æggeblomme indtil skummende. Tilsæt derefter den slagne sne, spred melet over det og fold ind med dejkortet.
Placer på en bageplade dækket med bagepapir, glat og bag i en forvarmet ovn ved 160 grader i ca. 10 - 15 minutter, ret let, da det er lettere at rulle.
Placer derefter på et bagepapir støvet med melis, spredes med marmelade og rull op. Drys med melis.
PS: Hvis du vil tilføje chokolade eller nødder, skal du blot reducere melindholdet (f.eks. 4 spsk mel + 2 spsk kakao)
(måske også vaniljesukker, revet citronskal for at forfine dejen). Gå hurtigt og smag lækker!
