Bavarian snack med radise
tid
Samlet klargøringstid: 20 min.
Meget velsmagende snack med radise til varme dage.
Især om sommeren har du ofte ikke lyst til varm mad, da et køligt måltid er ganske godt.
Du kan tilberede radise på mange forskellige måder, men vi kan godt lide at spise det på frisk smørbrød (hvis muligt på landbrugerens brød)
forberedelse
For at gøre dette skal du skrælme radisen af med agurkspileren, barber den derefter i meget tynde skiver og salt den kraftigt i slutningen, og lad den derefter bløde i 10-15 minutter. Pres derefter de saltede skiver godt med dine hænder og læg dem i en anden skål.
Saltet har nu dehydreret radisen, nu når det er blevet udtrykt godt, er det med lidt olie (rapsolie) lidt eddike og lidt mere salt, afhængigt af smagen.
Nu kun på brødet og nyd det med øl eller uden!
