Bagt courgette fyldt med hack
Til mit absolutte yndlingsmåltid har jeg brug for følgende:
ingredienser
- 4-6 courgetter (afhængigt af størrelse og tykkelse)
- 300-350 g hack (hvis du kan lide mere hack, kan du også tage 500 g)
- 1 liter opløst kyllingebuljong
- tomater brev
- Ost til bagning
- Salt & peber til krydderier (krydderier er forskellige, alt kan bruges)
- Hvem kan lide, noget løg til hacket
- Fedt til gryden
forberedelse
Først starter jeg med zucchinis. Afhængig af hvor længe de er, deler jeg dem i to og halverer dem derefter. Zucchini-stykkerne koger jeg i en gryde med vand og lidt salt, indtil de er faste.
I mellemtiden stegt jeg hakket kød. For at gøre dette tilsætter jeg fedt i gryden, tilsætter hakket kød og hugger det. Derefter krydres det med salt og peber. Jeg kan godt lide at krydre med curry, men det er et spørgsmål om smag. Hvis du vil, kan du også tilføje knust løg. Giv dem ikke for tidligt til hacket, så de ikke bliver sorte.
Hvis hakken er godt stegt, tilsættes en liter opløst bouillon og kog det igen.
Hvis hakken simmer let, bør zucchinier koges til fast, og du kan hælde dem af. Derefter tager jeg kernen ud indeni med en ske og sætter zucchinis i en gryderet.
I den udhulede zucchinis fylder jeg hakken med en ske og sætter gryden buljongen. Jeg kan godt lide at gøre formen meget fuld, fordi jeg simpelthen elsker denne smag.
Hvis du vil, kan du nu lægge tomater på toppen. Derefter bages alt igen pæn med en lækker ost.
Og du har et lækkert måltid. Jeg spiser det altid uden side retter. Men en baguette passer bestemt godt.
Prøv det og fortæl mig om dine eksperimenter.
