Bages brød - brug grøntsager

Jeg kan godt lide at bage brød og har en masse grøntsager om sommeren, da jeg opfandt min egen fra flere opskrifter.

1 kg mel (fuldkornsspelt, hvedemel glat eller grippy) eller efter din egen smag,

omkring 700 - 800 ml væske (bestående af pureede grøntsager, med mig zucchini zucchini eller græskar, efter optøning finpureeret, mælk, kødmælk, yoghurt, vand, mineralvand, sur mælk)

1 terning kim - hvis du vil gå hurtigt, (jeg ofte kun 1/8 terning kim + eget surdej, hvis mere tid er), 3 tsk salt og 3 tsk brød krydderi og nødder og frø efter smag.

Lad det gå, med lille kim natten over, med meget kim 2 timer og bages ved 180 grader.

Måske vil nogen prøve det, så ønsker jeg dig held og lykke.