Asparges med en forskel: sauceret i en gryde
Asparges er lækker, så mit forslag:
Skræl aspargesen og del den med ca. tre snit. Adskilles fra et stykke smør ca. 1 1/2 cm i en gryde eller stegepande.
Kog det hele med låget lukket. Hvis du vil steke det lidt, skal du fjerne halvdelen af tilberedningstiden, så vandet i gryden har mulighed for at fordampe.
Hvis du vil have lidt af den asparges garvet, kan du gøre det med nogle brødkrummer. Hvis du ikke vil spise så meget smør, kan du dræne det resterende smør efter tilberedning og spise det koldt på brød, også en lækker idé.
