iskaffe
Kender du de iskaffe fra den berømte kaffehuskæde, der består af knust is og kaffe? Jeg kan virkelig godt lide det, men jeg synes, det er alt for dyrt. Derfor gør jeg det normalt selv. Det smager lige så godt, synes jeg.
Du har brug for to store briller
En mindre kop meget stærk kaffe
isterninger
Cirka 2 til 3 dl mælk
Efter ønske:
Sukker eller andet sødestof
creme
Karamellsirup eller chokoladesirup
Med ismaskinen:
Kog kaffe, hæld derefter omkring fire isterninger i koppen for at afkøle den (om nødvendigt skal du først opløse sukkeret i kaffen.) Jeg personligt kan lide den meget sød og tage omkring 3 spsk)
Bland mælken og den kolde kaffe sammen i en stor beholder
Ind i ismaskinen med den. Mine behov omkring 30 minutter. Det gøres, når det når frappe konsistens.
Med en stærk blender (som skaber isterninger):
Kog kaffe (Hvis du vil have sukker: opløs den i.) Lad det afkøle lidt, eller tilsæt isterninger.
Isterninger i blenderen (ca. 1,5 fyldte glas)
Kaffe og mælk (Wers måler naturligvis det med de to store glas: Bare for at fylde begge med isterninger, kaffe og mælk og derefter i blenderen. Så har du den rigtige mængde.)
Miiiiiix- indtil der er sne. Udført!
Hvis du kan lide: pisk cremen op, tag de fyldte briller og sirup over. Meget velsmagende! Eller fold forsigtigt fløde ind, det smager også godt.
Selvfølgelig kan du tilpasse opskriften til din smag: mere eller mindre mælk, rigeligt eller intet sukker, med eller uden sirup - lige som du vil.
