Æblepai uden tilsat sukker
tid
Forberedelsestid: 1 time.
Tilberedning eller bagetid: 25 min.
Hvileperiode: 30 min.
Samlet klargøringstid: 1 time 55 minutter
Zumselchen har umzumelt gange i køkkenet for en forandring og har fundet, at nydelse uden anger er muligt. Den udeladte simpelthen EL-honningen, der faktisk hører hjemme i dejen. Resultatet har smagt det. Måske smager det dig også ...
ingredienser
Gær dej:
- 250 g spelt fuldkornsmel
- ca. 30 ml olie (raps- eller solsikkeolie)
- 125 ml vand
- 1 pk tør gær
- 1 knivspids salt
topping:
- 3-4 søde æbler
- 1 citron
- kanel
- Rosiner der kan lide - det er ikke tinget
- mandelflager
forberedelse
- Bland alle ingredienser til gærdejen, æl, og lad dejen stå i 1/2 time.
- Skræl æbler og skær i skiver.
- Skub citronen ud og bad æbleskiverne i den.
- Rul dejen meget tynd ud (det bliver et tyndt lag). Dæk med citron-æbleskiverne, drys kanel over det generøst og bag ved 180 ° C i ca. 20 minutter. Efter ca. 10 minutter drys mandelflager over det.
Nyd dit måltid!
Hvis det ikke er sødt nok til hudormene, kan du bare servere sukker-kanelsprederen. ;-)
