Amerikansk agurksalat
3 pund grønne agurker (ingen slangeagurker)
5 spsk salt
5 store løg
Sud:
2 kopper eddike (brændstof)
2 kopper sukker
1 tsk dild
1 tsk paprika
1 tsk karry
1 tsk peber
1 tsk sennepsfrø
Skrell og riv agurkerne. Det er lidt kedeligt, men det er det værd. Hvis agurkerne har store frø, skal du fjerne det. Terning løg. Bland derefter salt og løg under agurkblandingen. Lad det hvile i to timer, og udtryk det derefter kraftigt.
Bring kyllingen i kogepunkt. Sæt de udtrykte agurker i bouillon. Kog alt kort igen og derefter varmt i brillerne (bedste små skruekrukker) påfyldning. Det hele varer i flere måneder. Det smager som grillet, stegt, faktisk til alt.
