10-minutters tallerken: bagt courgette fra mikrobølgeovnen
Denne skål er superhurtig, lækker og sund. Og meget billigt!
Vi har brug for:
2 tyk courgette
2 mozzarellakugler
1 håndfuld tørrede tomater
tørrede italienske urter (dvs. oregano, basilikum, timian.)
Salt og peber
Skær zucchini en gang i længderetningen og en gang på tværs. Salt let.
På en plade i mikrobølgeovnen, fuld belastning, i 5 minutter.
Tag den udskårne urt, tørret tomat, hakket og osten ud.
5 minutter mere mikrobølgeovn.
Klar, til en rulle!
