zucchini gryderet
tid
Samlet klargøringstid: 45 min.
Før sommeren kommer og "oversvømmede" os med zucchinis, en lækker, let og hurtig opskrift.
Især velegnet, igen blev man overset ved bushen, og hun er blevet en "gigantisk klub":
ingredienser
- squash
- 2 creme fraiche
- 2 æg
- 200 g kogt skinke eller salami i terninger
- 200 g revet ost
- Fondor ELLER Vegeta ELLER lignende krydderi
forberedelse
- Vask, skræl og kern courgette. Skær i mellemstore stykker. Læg i smurt bagefad.
- Schmand med æg og fondor kleppern. Fordel skinke eller salami over courgette, top med æg og creme fraiche og dæk med revet ost.
- Til sidst brødkrummer og smørflak over det.
- Bages ved 170 grader med cirkulerende luft i cirka 30 minutter.
- Serveres med kogte kartofler eller bare almindelig baguette.
