Bryllupskage - lavet af dig selv
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Tilberedning eller bagetid: 40 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 20 minutter.
Har prøvet en 3-etagers bryllupskage, og det var virkelig meget let!
ingredienser
- en 3-etagers kagepande (for eksempel Weltbild) ca. 10-15 euro
- Opskrift på en tør kage eller 3 bageblandinger
- 150 g MM (marshmallows)
- 350 g sigtet (!) Pulveriseret sukker
- nygifte
- lyserøde / hvide sukkerperler
forberedelse
- Det skal være en tør kage, da den kan bære mere vægt. Men modige, du kan endda opdele kagen vandret bagefter og beklæde med fløde!
- I formen har brug for noget dej. cirka 3 bageblandinger eller 2 x opskrift på en svampekage efter ønske. Bages i henhold til instruktionerne.
- Marshmallow Fondant: MMF: læg 150 g MM med 1 spsk vand i mikrobølgeovnen. cirka 1 minut! (ophold med) æltes derefter godt med 350 g sigtet (!) pulveriseret sukker med en blender. Kan være en klistret affære! Men det er det værd. Igen og igen pulveriseret sukker, hvis det klæber for meget. Derefter æltes igen med dine hænder. For farveønsker skal du nu dryppe madfarven på fondanten og ælte, indtil farven accepteres. Pak i klamfilm.
- Nu kan dejen rulles ud (altid på sigtet PZ!) Og placeres over kagen. Supernatanter kan afskæres.
- Jeg har MMF (Marshmallow Fondant) også farvet i pink og lavet af bånd og roser. Med f.eks. Pynt perler .. sæt derefter figuren på kagen ... FÆRDIG!
- (Åh, og sørg for, at kagen er helt kold, ellers smelter fondanten og tårer i den!) Jeg er glad for at svare på spørgsmål!
