Iced kaffe Cream Pie
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Tilberedning eller bagetid: 40 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 20 minutter.
Opskrift på en lækker iced kaffe fløde kage.
ingredienser
- Fedt til formen
- 6 æg
- 150 g sukker
- 150 g formede mandler
- 3 spsk brødkrummer
- 1 pakke bagepulver
- 50 g + 1 spsk chokoladesprinkler
- 750 g flødeskum
- 3 stk
- 2 pk vanillinsukker
- 2 poser (40 gr) eller 8 dynger af iskaffe Instand = Frappe fra Nescafe
- 1 spsk mandelflager
- 1 spsk florsukker
forberedelse
- Smør 1 fjederform (26 cm). Separat æg. Pisk æggeblommer og sukker sammen med vispen (mixeren), indtil den er cremet.
- Bland mandler, brødkrummer + bagepulver og omrør. Pisk æggehviderne indtil stive og fold 50 g chokoladesprinkler i.
- Svej i fjederformen.
- Bages 175 ° i en forvarmet ovn med cirkulerende luft i 35 - 40 minutter. Lad det køle af.
- Klip et 1 cm låg fra kagebunnen og smuldre det. Luk i foråret med kagekanten.
- Pisk floden med fløde og vaniljesukker, indtil den er stiv.
- Til sidst hældes iskaffen. Spred mokka-cremen på kageboven og drys med smulene. Afkøl i 2 timer.
- Steg 1/2 pakke mandler uden fedt, lad den afkøle, dekorer kagen med mandler, 1 spsk chokoladesprinkler og pulveriseret sukker.
