Vegetarisk Borlotti bønne pate
tid
Samlet klargøringstid: 15 min.
Vegetarisk borlotti bønne pate - absolut lækker.
Dette beløb er nok til 4 til 6 personer
ingredienser
- 1 tin Borlotti-bønner, 400 g, drænet
- 200 g Philadelphia flødeost, pæn og fin og fed
- 60 g smeltet smør
- En citronsaft
- hver 2 spsk persille og hakket dild
- Peber, salt efter smag
- Til dekoration: ekstra Borlotti-bønner, radise skiver, et par salatblade, citronsaft og olivenolie, 2 spsk hver.
forberedelse
- Borlotti-bønnerne (tyrkiske supermarkeder bærer dem) hakkes med ingredienserne, der er anført i foodprocessoren, til en pasta.
- Du olie små forme, skær en bageplade ud af bagepapir - den glider bedre, når du dropper karamellerne.
- Den krydret masse fyldes og udjævnes. Lad det koge i køleskabet i mindst 3 timer.
- Derefter kaster du Borlotti-pateen på en smuk plade, indpakket med nogle Borlotti-bønner, salat og radise-skiver.
- Denne lille salat dryppes med olivenolie og citronsaft. Hel hvede toast smager godt.
Hvis du ikke får Borlotti-bønner - i princippet vil andre dåse bælgfrugter smage det samme.
Patties er så lækre, fordi du lader leverpølsen for!
