Den 10-minutters mikrobølgefisk
Denne fiskeskål er superhurtig i mikrobølgeovnen. Man behøver kun at tænke på at sætte fisken ud af fryseren i køleskabet om morgenen før man forlader huset for blid optøning.
Du har brug for:
500 g optøet filet, fx torsk
1 flok forårsløg
500 g svampe
2 tomater
Smør, citronsaft, peber, salt, tørret persille og timian
Læg først de hakkede grøntsager i en mikrobølgeovnbeholder eller en flad glasskål, så klar en seng med svampe, tomater og forårsløg. Krydre med salt og peber og urterne.
Læg den tørrede fisk ovenpå, drys med citronsaft og krydre også. Smør - ca. 2 spsk - i små flager på fisken fordeler.
Dæk skibet - fuld kraft i 6 minutter - en hurtig, sund fiskeret.
Et stykke fuldkornsbrød med smør og et par radiser - lækker.
Dette er hurtigere, end pizzaen ville komme ind i huset!
