Forældet brød: Tilberedning af kødboller - brug rester
Det meste af tiden er det ingen der ønsker at spise brødet, som allerede er 4-5 dage gammelt.
Til dette pisker du 1-2 æg med lidt mælk, cirka 3 skiver brød, smuldrer eller skærer det lille og blødgør det i æggemælken.
Du kan også tilføje skinke eller bacon, svampe eller salamirester afhængigt af hvad køleskabet giver.
Peber, salt, urter efter ønske f.eks. Persille, timian, purløg, basilikum osv. Hvad du end har.
Noget revet ost, som bare er der.
Bland nu alt sammen, som kødboller formes og stek i en gryde med fedt.
Et varmt måltid, hvor du kan spise tomatsalat, agurksalat, bønnesalat osv.
