Stege kylling lodret: i en gugelhupf-form
En rund Guglhupfform er bestemt kendt for dig, de er lavet af metal, brandbestandigt glas og silikone.
Du kan også stege en kylling i den, i en lodret position.
Placer blot den saltede og pebrede kylling på røret i midten. Anbring skålen i en større skål eller på en såkaldt dryppende pande, bag den i ovnen og stegt.
En lille juice kommer ud gennem hullet i midten, men den mest sauce samler sig i formen. Børst regelmæssigt med en blanding af olivenolie og citronsaft.
Det tager cirka 70 minutter, det afhænger af, hvor tyk fuglen er.
Princippet om Gugl-kylling er allerede beskrevet her på FM med en drikkevaredåse. Der er også ekstra at købe former til den opretstående kyllingesteg.
