Krydder kødboller eller kødlaff
Med følgende tip kan den rigtige krydderiblanding bruges i kødboller eller kødlaff.
Desværre har det ofte sket med mig, jeg krydder hakket kød til kødboller eller kødlaff, former dem og steger dem. Desværre manglede salt og peber undertiden osv., Og hvad er værre end når saltpander og krydderier mangler i kødboller.
Nå, jeg har været vant til det i nogen tid, at jeg ælter hakkekød som altid og krydder, men jeg danner altid kun et lille stykke og steker det kort, for så smager du hvad der faktisk stadig mangler i krydderierne alt. Så jeg har ikke alle dannet mig allerede og kan nu indrømme nøjagtigt de krydderier, der ikke var nok.
Det er præcis, hvad jeg laver med kødlaff, jeg tager noget kød, laver kun en lille mini kødboller af det og steger dem, og så kan jeg også krydre kødlaffen, måske blande noget hvidløg, for som sagt smagen kan du at smage bedre efter svær.
Så du kan være sikker på, at der ikke mangler noget.
