Laksrulle med spinat og flødeost
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Hvileperiode: 8 timer
Samlet klargøringstid: 40 min.
Denne lækre laksestol med spinat og flødeost tilberedes meget hurtigt og er fantastisk, når du bringer den til fødselsdage, grill eller andre fester. Det kan også spises uden bestik.
ingredienser
(For ca. 8-10 portioner)
- 180 g frosset cremet spinat
- 1 æg
- 200 g revet ost (f.eks. Gouda)
- 200 g urt flødeost
- 200 g røget laks (tynde skiver)
forberedelse
- Tine spinaten og pisk derefter med ægget.
- Spred på et ark bagepapir, så det danner form af et rektangel. Drys med osten.
- Bag nu blandingen i en forvarmet ovn på et medium rack i ca. 15 minutter ved 200 grader, indtil osten er gyldenbrun.
- Lad afkøle helt og spred derefter med flødeosten og top med den røget laks.
- Rul op og pakk ind i aluminiumsfolie.
- Afkøl lakrullen i mindst 8 timer, og server den derefter i skiver.
Have det sjovt! :-)
