Læg radiser på bordet som en "blomst"

At bringe radiser som en "blomst" på bordet er ikke så svært og ser smuk ud.

Sådan gøres det:

  1. Vask radise.
  2. Skær nu langs tværsnoren i spidser og demonter.
  3. Følg den røde hud forsigtigt med en lille skarp kniv, men skær den ikke af!
  4. Sæt derefter i vandet i en kort tid og vent. Den røde hud åbnes gennem vandet, og det skaber "en blomst".

Opskrift: Cannelloni af røget laks med sprøde rudbrødschips, rygeost og radiser | April 2024