Kartoffelsalat enkel og lækker
Nu vil jeg hjælpe dig med min opskrift på kartoffelsalat!
Du har brug for:
- 2 kg kartofler
- 1 pakke frosne (TK) ærter
- 1 1/2 glas Miracel Whip
- 1 mellemstykke jar med syltede agurker
- salt
- peber
- 10 æg
forberedelse
Kog kartofler, skræl og skåret i stykker. Kog æggene hårdt og skåret i stykker og bland under kartoflerne. Hakk agurker og fold ind. Det er bedst at fjerne ærterne fra fryseren, mens kartoflerne skrælkes og derefter tilsættes dem til agurkerne.
Nu krydder jeg med salt og peber.
Giv Miracel Pisk til "salaten". Tilsæt en tredjedel af "agurkvæsken" til det tomme glas Miracel Whip, ryst det lidt og tilsæt det til salaten, så alt bliver glat. Sæson nu igen, og den lækre, enkle salat er klar.
God appetit :)
Forresten: På samme måde gør jeg pastasalaten.
