Blommesyltetøj med physalis
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 3 min.
Samlet forberedelsestid: 23 min.
Vi har et blommetræ, der virkelig overdriver frugt. Vi har fået nok kage nu, og nu lavede jeg syltetøj i går. Følgende variant fandt jeg den bedste:
ingredienser
- 3 kg blommer
- 2 stk vaniljesukker
- 2 stk. Physalis
- 1 kg marmeladesukker 2: 1
forberedelse
- Vask blommer, fjern frøene og læg den i en stor gryde. Ovnen kan tændes i fuld hastighed.
- Skræl og tilsæt physalis fra blade. Knus alt med blenderen. Tilsæt vaniljesukker og geldannende sukker og kog i ca. 3 minutter.
- Brillerne skal koges inden påfyldning og lodes afkøle efter fyldning på hovedet.
Jeg kunne ikke stoppe med at smage i morges :-)
