Pizza pie
De købte pizzaer er altid for tørre for mig, det er derfor, jeg bager pizzaen selv nogle gange. Gærdej er for dyr for mig!
Her er min opskrift:
Ingredienser og klargøring
Til dejen:
- 250 g mel
- 1 tsk salt
- 1 æg
- 1 kop creme fraiche
- 1/2 tsk bagepulver
Rør alt sammen, og sæt det i 28er springform.
På den stadig ubagede dej kommer der derefter en masse ud:
- 300 g kogt skinke i terninger
- 100g kublat rå skinke
- 2 æg
- 200 g revet ost
- 1 kop creme fraiche
- 100 g frostede svampe
- 2 terninger med løg
- Urter, peber og salt efter ønske
Bland denne blanding helt, og tilsæt den til dejen.
Nu alt sammen 45 minutter ved 200 ° C i ovnen. 10 minutter inden udløbet af bagtiden lægger du 12 halve cherrytomater på kanten af kagen i en cirkel.
Denne kage vil fylde 4-6 personer.
