Syltede pærer med friske hindbær
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Hvileperiode: 3 timer
Samlet klargøringstid: 3 timer 40 min.
En meget lækker og let at fremstille dessert til voksne er den syltede pære-dessert med friske hindbær og semi-hård fløde. Jeg kan varmt anbefale det, og jeg er sikker på, at det vil smage godt. Bare prøv det.
Hvis børn også kan lide at spise denne dessert, kan du undvære pæreånd, og den er også spiselig for børn uden problemer.
Ingredienser til 2 personer
- 3 faste friske pærer z. B. Alexander Lucas (hvis nødvendigt kan du også bruge dåse frugter)
- 1 pk vaniljesukker
- 10 cl Williams pære ånd
- 50 g sukker
- 130 ml vand (eller dåsejuice)
- 20 stk. friske hindbær
- 100 ml halvfast pisket fløde
forberedelse
- Opvarm væsken med sukker og pæreånd, og anbring de skrællede pærer, der er fjernet fra kernen og fjerdedel.
- Rør vaniljesukkeret i, og lad derefter pærerne være kolde i 2 til 3 timer i væsken og lad dem passere igennem.
- Efter denne hvileperiode opvarmes pærer igen kortvarigt i mikrobølgeovnen eller på ovnens maksimale lunkne.
- Nu omrøres de friske hindbær, og pærer og hindbær spredes med noget af den varme væske på dessertboller.
- Hvis du vil, kan du hælde en halv pisket fløde over pære- og hindbær dessert.
