Brød kalkunschnitzel
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 12 min.
Samlet forberedelsestid: 37 min.
Turkey schnitzel panieren - Trin for trin
ingredienser
- 400 g kalkunschnitzel
- mel
- 2 økologiske æg
- 1 del brødkrummer
- 1 del sesamfrø
- 1 del cornflakes
- 20 g smørsmelter
- 1/4 organisk citron
- Peber, salt
Panerede kalkun-eskaloper lykkes enkelt og smager især mørt og er altid pæn og saftig.
forberedelse
- Det er bedst at pryde kalkuncalkopen med papirhåndklæder inden stegning, derefter krydre med peber og salt.
- Det er bedst for tre flade skåle at give ild. Tilsæt nok mel til den første skål. Lav to æg i den anden skål og bland godt med gaffelen i skålen. I den tredje skål skal du give masser af brødkrummer, "brødkrummer kan blandes:" brødkrumm, sesamfrø og hakkede cornflakes, næsten den samme del af alt.
- Vend kalkun-eskaloperne til mel, træk derefter kalkun-eskalopen gennem det godt omrørte æg og vend derefter brødkrummene ind.
- Varm det klarede smør nu på en medium varme i en gryde.
- Placer derefter den stegte kalkunschnitzel i det varme klarede smør. Hold temperaturen kun på mellemlang niveau, og blæs på begge sider - 2 minutter på hver side - indtil de er gyldenbrune, da kalkunen eskaloper "oven på billederne" kan ses.
Nyd dit måltid!
