Lav selv smør i madprocessoren
Der er nogle gamle køkkenredskaber til smør, som altid har været for tidskrævende og kedelige. Det er meget lettere!
Jeg har 3 pakker med varm varm fløde (går også H-creme) slået i foodprocessoren til fløde. Hvis det er stift, skal du bare lade det gå videre, det skaber en krisselige Pampe. Sænk derefter lidt ned og vent, indtil der er dannet en dejlig smørklump rundt om vispen, og resten er tynd valle.
Læg helheden i en fin sil, og pres valsken lidt ud. Det giver en håndfuld af det fineste smør!
Nu salt efter smag - urtesalt eller røget salt er fantastisk til rustik med friske urter eller krydderier efter dine egne præferencer ...
