Leberkäse - resten udnyttelse
I emballeret kødlaffesæd er der normalt 3 skiver, for en 2-personers husstand bare for meget. Så hvad med det? Gullasch! Vi har 2 diske tilbage. Med dette gør jeg følgende:
Skær leverost i fine strimler
Halver 2-3 tykke løg, skåret i strimler
Halver 1 peberfrugt, skåret i strimler
Skær 3 tomater
Hvis du har lyst, kan du også indrømme svampe.
Stegt kødbrødet i brunt, tilsæt løgskiverne, gryt det hele på svag varme, tilsæt strimlerne med peber og tomatskiver, og fortsæt med at stege. Peberfrugterne skulle stadig have en bid. Krydre godt med salt, peber, paprika og en strejf sojasovs og bind.
Det smager af ris eller kartofler.
Hvad der er tilbage kan fryses.
