Harzostbrød: solid snack
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Samlet klargøringstid: 5 min.
En solid Harzer Käsebrot, der smager meget lækker til middag og som en sandwich, er også sund og rig på proteiner.
ingredienser
- 1 rulle Harz-ost
- en forårsløg
- 2 skiver mørkt brød (fuldkornsbrød)
- Radise eller radise
- sennep
- Skat (jeg havde honningssennep til rådighed))
forberedelse
- Skær Harz-osten.
- Ligeledes radiser eller radise.
- Skær forårsløg i fine ringe.
- Bland en mængde honning med sennepskiverne med sennep 1: 1.
- Overtræk skiverne med brød med senneps-honning blandingen.
- Læg de skiver osteskiver på brødet.
- Dæk med radise / radise skiver og fjederløg.
- Læg den anden brødskive på, og pres godt.
Sådanne pausebrød kan også indpakkes meget godt i en stor skive isbjergesalat og fastgøres med tandstikker.
De forbliver knasende friske i timevis.
Salatbladet skal spises som et ekstra vitaminindtag.
