Korn i gammel kaffekværn
Korn til frisk korn eller gryn, f.eks. Grünkerngrütze (smager meget lækker med grøntsagsretter) kan være i en gammel Kaffeemühle-skroten (sådan en håndsving, der er oftere på loppemarkeder).
Jeg vandt sådan en del i en tombola - ja, jeg er aldrig den, der vinder tv eller bærbar computer, jeg får altid viskestykker, kuglepenne eller bedstemors kaffekværn.
Delen var med mig i kælderen, indtil jeg havde brug for kornsnyk og tænkte, at jeg ville prøve det.
Naturligvis kan du også købe skud, men til lagrene er hele kornet bedre egnet, og vitaminerne er bedre konserveret, når du frisk slibler kornene.
