Goulash ud af ovnen
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 2 timer
Samlet klargøringstid: 2 timer og 15 minutter
Sådan tilberedes gulash fra ovnen
- Med mig kommer omkring 1 kg gulashkød i en ovnsikker stekepande, 4 store skårne løg og peberstrimler tilsættes; frisk, TK, fin eller groft.
- Krydre kraftigt med salt, peber, sød peber og lidt rosenscharfe paprika.
- Cirka 80 g mel over det og omtrent den samme mængde smør, jeg kan godt lide at tage flydende smør. Og en hel del tomatpasta.
- Bland godt, og derefter ved 200 ° uden låg i ovnen.
- Efter cirka en time tilsættes så meget væske, (jeg tager pulverbuljong), at kødet er godt dækket og igen en god time fri i ovnen. Jeg slukker ovnen til 150 °.
Super delikat og lille indsats. Altid lykkes!
P. S. så jeg laver også skiver med ingredienser og krydder efter dit hjerte indhold.
