Ingefær-salvie-honning bryg mod kulde
Hvis ridserne i halsen begynder, og der kommer en forkølelse, gør vi følgende hjemme:
Vask og riv friske salvieblade, skræl og hakk et stykke frisk ingefær (mængde efter behov og intensitet, jeg tager omkring 1 store spiseskefulde til en tekande, men du skal prøve). Dæk med kogende vand, og dæk afhængigt af intensitet og smag (ca. 15-20 minutter).
Sil gennem en sigte og sød med honning. Te smager meget godt, og selv min søn kan godt lide at drikke den. Ingefær er velkendt som et naturligt vidunderlæg mod den indre kølelse om vinteren stimulerer cirkulationen, hoste og slukning og de første tegn på forkølelse. Det indeholder æteriske olier og er antiinflammatorisk. Sage er god til at ridse i halsen og mildt ondt i halsen. Og skat er alligevel godt for alt. Jo længere ingefæren trækker, jo skarpere bliver teen. Du kan også behandle ingredienserne med mørtlen før, men det behøver du ikke.
