æg smørende
tid
Samlet klargøringstid: 15 min.
Smager godt som en dessert eller på en sandwich. Opskriften kommer fra krigstiden.
ingredienser
- 1 liter mælk (fortrinsvis 3,5% eller direkte fra landmanden)
- 3 spsk mel
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- kanel
- en lille knivspids salt
forberedelse
- Varm op mælken, omrør de resterende ingredienser sammen, og rør i mælken og kog op under omrøring. Massen får derefter en buddinglignende konsistens.
- Hæld i en skål, drys med kanel og lad afkøle.
- Efter afkøling står intet i vejen for forbrug!
