Lækker fluffy Fasnachtsküchle
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Hvileperiode: 45 min.
Samlet klargøringstid: 1 time, 5 min.
Enkel opskrift på lækker fluffy Fasnachtsküchle.
ingredienser
- 500 g hvetemel type 550
- 50 g sukker
- 70 g blødt smør
- 15 g frisk gær
- 250 ml varm mælk
- 1 tsk salt
- 1 æg
- 250 g smult eller olie til bagning
forberedelse
Trin-for-trin guide
Rør gæren med lidt sukker.
Ædel alle ingredienser sammen, indtil dejen kommer ud af kanten af skålen.
Dæk dejen, og lad den hæve i 45 minutter ved stuetemperatur.
Ænd dejen kortvarigt på en bageplade.
Rul nu dejen ud til 1 cm tyk.
Brug et bagepul til at skære dejstykker ud.
Lad dejstykker hvile kort.
Bages i en højere gryde, fra begge sider, går meget hurtigt.
Fjern den varme olie ved hjælp af en spaltesked og smid den i en skål blandet med sukker og kanel.
Jeg ønsker dig meget sjov og god appetit
?
