grillede grøntsager

Har du ikke lyst til at lave mad? Har du ikke lyst til kød? Intet ønske om side retter? Men Yeperen på friske, aromatiske grøntsager? Vejret spiller ikke? Så løb stadig til ... ingen grøntsager.

Jeg antager, at du ejer en ristningspande. Det tager ikke meget mere. Men. Ovnen med grillfunktion.

Hvad tog jeg for en enkelt person? Ikke meget.


  • 1 rød peber
  • 1 tomat
  • 1 indlæg agurk
  • 1 løg

Det er det. Er det det? Nej, ikke helt.

  • Et par teskefulde onliven olie
  • Noget salt
  • Noget peber

Alt rent. Intet andet. Variationer er velkomne, hvad enten det er med zuccchini, blomkål, finhakket anden kål, åh, lav dine grøntsager, som du vil. Selv med krydderierne kan du variere. Temmelig at smage.

Og her går vi:

Vask dine grøntsager. Skær det i stykker, der ikke er småt. Øjet spiser. Og øjet har mere smag end din tunge (også min, forresten ...).


Læg grøntsagerne i din let smurt ristepande. Drys lidt olivenolie over det. Nu salt og peber over det. Det er det.

Nu kommer grøntsagerne i ovnen. 200 grader, grillfunktion. 30 minutter. Når løg, peberfrugter, tomater og agurker bliver brune på kanten, koges grøntsagerne.

Der er ikke behov for kød, ingen kartofler (hvis de ikke allerede er i brødristeren), ingen nudler.


Rene grøntsager ... og så velsmagende, at du kan lide at spise en anden portion af det.

Du kan selvfølgelig også fremstille denne grøntsag som en side skål, men det er ikke nødvendigt. Du kan også pynte med urter eller grille med anden olie. Jeg forventer dine fantasifulde forslag.

Lad dig smage det!

Grillede grøntsager med marinade | Februar 2024