Bage cookies: jævn tykkelse på dejen
Et andet tip til cookie bagning: Især når du er en bagbegynder, går du undertiden tabt i begyndelsen af kampen, hvad angår tykkelsen på dejen. Så vær forsigtig: Cookies, der bages på en tallerken, skal være så jævnt tyk som muligt! Ellers er de tynde prøver i ovnen allerede mørke, hvis de tykkere ikke er færdig endnu!
Agnetha: Og så får du dejen rullet ud jævnt tyk: venstre og højre ved siden af dejen placerer hvert sted en træske og rulles med kavlen på dejen og på de to kogeskehåndtag ... du ved, hvordan jeg mener det (bissl vanskeligt også forklare)? ProbierTante: Jeg har håbet med overskriften, at det er klart, at de ellers er for brune, hvis de har anden tykkelse.troede, det kommer fra, hvordan du formår at rulle dejen jævnt ud ...
ja røde tommelfingre, jeg ved ...
