Blåbærmuffins - kalorifattig og stadig lækker
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
Disse lækker kalorier lækker blåbærmuffins bliver hurtigt sat på bordet.
ingredienser
I cirka 18 stykker:
- 80 g margarine
- 200 g fedtfattig yoghurt eller creme fraiche
- 160 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 1 æg
- 1 knivspids salt
- 250 g mel
- 2 tsk bagepulver
- omkring 200 g blåbær
forberedelse
- Rør margarine, yoghurt, sukker, vaniljesukker, æg og salt indtil cremet, omrør derefter gradvist melet blandet med bagepulveret.
- Blåbær, optøet eller fra glasset, drænes godt.
- Nogle dej i formene, et par bær på den, dejen igen og oven på bærene, tryk dem lidt.
- Bages ved 200 ° C - godt 20-25 minutter - let brun.
- Enten brug af papir eller Muffinblech, jeg giver papirformene i arket, du kan tage dem godt ud, uden at de sidder fast på pladen og tager så godt med, til. Til en picnic eller på kontoret.
