Pisk cremen i en bain-marie - underlag på bunden af gryden
Dette tip er ikke til "Jeg har allerede alt til hele husstanden", men virkelig ment for "Ersties".
De har bestemt kigget på nogle tip med tab, fordi simpelthen mangler det nødvendige udstyr.
At lave fløde i et vandbad er en af disse ting. Min søn havde Husk, at plastikskålen, hvor han ønsker at åbne sin hollandaise, kan blive beskadiget på den varme grydebund.
Den meget enkle løsning på problemet: en coaster kommer ned i gryden. Så den dyrebare Tupper-skål kan ikke blive for varm og smelte.
Ved det næste øl beder du bare om et par rene låg.
